磨碎的饼干与果酱

10个部分
40分钟

如何制作磨碎的饼干？准备产品。黄油应该软化，所以提前从冰箱里取出。将油转移到碗中，加入糖，然后用搅拌机搅拌至均匀的质量。

在所得的鸡蛋和盐中加入。继续鞭打。放一杯面粉。把一切都溷在一起。

用柠檬汁将苏打水熄灭，然后倒入面团中。

把剩下的面粉都洗掉，然后把面团包好。不是针对面粉的体积，而是针对面团浓度，因为面粉每次可能流出超过或少于成分中指定的克。面团最终必须不粘性，粘性，可延展性，不流动性。最重要的是，它必须很好地滚动并保持形状。

将1/3的面团包裹在薄膜中，放在冰柜中取出15分钟，使其变硬，更容易磨碎。

将其余的面团铺在桌子上1厘米厚的地层中。必须产生一个约20至30厘米的矩形。为了防止面团粘在表面上，请使用特殊的垫子或立即冲洗的羊皮纸。

在滚动的树皮上，正好切开边缘。如果以前没有的话，转移到羊皮纸上。然后在烤盘上。

通过果酱面团进行侵蚀。我有黑醋栗。它与这样的测试结合得很好。你可以吃李子，杏子，没有骨头。如果果酱是液态的，可以预先将其与面粉，面粉混合，也可以与淀粉煮熟。我没有。

从冰柜中取出三分之一的面团，然后在磨碎机上擦拭。

将磨碎的面团放在果酱上。将烤盘放在加热到180度的烤箱中25分钟。专注于你的烤箱的功能-时间可能比我多或少。

将完成的馅饼从烤箱中取出。我热时立即把它切成饼干方块。 享受你的饭