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卡累利阿迷你馅饼furchet
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皮罗基
10个部分
1小时30分钟
黑麦粉-400克,小麦粉-100克,黄油-75克,水-200毫升,盐-6克,大米-100克,牛奶-300克,盐-3克,鸡蛋-3克,绿色-0.5克,鳟鱼-150克
准备所有成分
煮牛奶大米粥。使用multivarke,以"e"牛奶粥"模式烹饪。
将面团的所有成分放入搅拌碗中,将面团以"o "testo"模式溷合,烹饪时间为2分钟。
将面团滚入球中,放入带盖子的胶片或深盘中,放在温暖的地方放置40分钟。
将煮熟的鸡蛋去皮,切成薄片,与乳制大米粥和蔬菜溷合。
将面团滚动到3毫米厚的地层中,切成直径10厘米(大约)的杯子。
将1汤匙的面团放在每个杯子的中央。填充物, 边缘夹紧, 使填充物打开。
在预热至200S烤箱中烘烤卡累利阿馅饼15-20分钟。
用细条切开鳟鱼,装饰每个馅饼的表面。热食用。
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