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鸡肉与奶酪在层面团中
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皮罗基
8个部分
1小时20分钟
层面团为500克,鸡肉片为450克,凝乳奶酪为140克,盐为2克,鸡蛋为1杆。
在做馅料之前,我们从冰柜里拿出一个泡泡的面团。在室温下除霜。为了确保面团顶部在解冻时不会下皮,建议用毛巾盖住。让我们做馅料。鸡片被彻底冲洗,用纸巾擦干。我们沿着纤维切割厚块。
将每件物品包裹在食物膜中,或者将它们放在塑料袋中并击中。这可以用厨房锤子或岩石制成。如果出现小洞,那么没什么大不了的。然后将肉腌制。如果希望给菜更辛辣的味道,你可以添加你最喜欢的香料。
解冻的冰冻面团层稍微展开。这样做很整洁,没有冲刺。我们用一个动作滚动。否则,可能会破坏测试的分层结构。最后,只会有玉米饼。
在滚动的面团上,我们布置了一块鸡片。
在鱼片的顶部,我们布置了凝乳奶酪。我们均匀地将其分布在肉的表面上。你可以加入一些切碎的果岭。作为肉馅的补充,蔬菜(例如甜椒或西红柿)也将非常合适。
然后轻轻地将鸡肉面团卷成卷。抓住面团末端,以便在烘烤时面包屑不会分崩离析。
用锋利的刀将每个卷切成两部分。
用羊皮纸片将烤盘钉住。我们布置轮盘赌。不要把它们放在彼此靠近的地方。面团在烘烤时会上升,卷的大小会增加。在距离太近的地方,它们可能会相互融合。
为了使烘烤变成腮红、食欲不振,用蛋黄冲洗一下。这很容易用硅胶流苏完成。如果不是,则可以用自制的软螺纹流苏润滑。你可以把芝麻撒在上面。因此,轮盘赌看起来更开胃。将它们放在预热烤箱中烘烤190度45-50分钟。用茶,咖啡,牛奶和良好的心情。你吃得愉快,随心所欲地做饭
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