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萨姆萨（samsa）用碎肉制成的黄油煎饼

萨姆萨（samsa）用碎肉制成的黄油煎饼... 20份份
2小时

小麦粉-650克，水-400毫升，盐-15克，黄油-150克，肉末-600克，洋葱-400克，盐-口味，胡椒黑粉-口味，鸡蛋-1杆。
我们筛选面粉。盐在水中繁殖。在盐水中，将面粉切成部分，然后开始将面团弄湿。... 我们筛选面粉。盐在水中繁殖。在盐水中，将面粉切成部分，然后开始将面团弄湿。
继续在桌子（或板）上搅拌至均匀性，弹性，柔软性和柔韧性。将它们包裹在薄膜中，然后在室温下休息半小时。... 继续在桌子（或板）上搅拌至均匀性，弹性，柔软性和柔韧性。将它们包裹在薄膜中，然后在室温下休息半小时。
对于肉末，我们将中型洋葱切成立方体。... 对于肉末，我们将中型洋葱切成立方体。
将洋葱添加到肉末，盐，胡椒，搅拌良好，脱落并保持坚硬。... 将洋葱添加到肉末，盐，胡椒，搅拌良好，脱落并保持坚硬。
当面团休息时，踩下黄油并将其冷却。... 当面团休息时，踩下黄油并将其冷却。
面团分为四个相等的部分。... 面团分为四个相等的部分。
所有零件都滚动到2mm厚度，微妙。... 所有零件都滚动到2mm厚度，微妙。
所有滚动的面团地层都折叠在一起，将每个地层涂上油。... 所有滚动的面团地层都折叠在一起，将每个地层涂上油。
我们卷起紧身卷。... 我们卷起紧身卷。
我们将其分为4个部分（为方便起见），略微压实，就像扭曲一样，包裹在薄膜中，然后在冰柜中清除1小时。... 我们将其分为4个部分（为方便起见），略微压实，就像扭曲一样，包裹在薄膜中，然后在冰柜中清除1小时。
每个部分分为5个部分。对于萨姆萨来说，总共有20多汁。... 每个部分分为5个部分。对于萨姆萨来说，总共有20多汁。
我们推出每个杯子。... 我们推出每个杯子。
看看哪个侧面更美丽，然后把它放在桌子上。我们放一勺肉末，形成一个萨姆萨。... 看看哪个侧面更美丽，然后把它放在桌子上。我们放一勺肉末，形成一个萨姆萨。
将工件转移到羊皮纸上，然后用鞭打的鸡蛋润滑。... 将工件转移到羊皮纸上，然后用鞭打的鸡蛋润滑。
我们在200度15-25分钟内烘烤。... 我们在200度15-25分钟内烘烤。
稍微冷却一下，你可以投球！... 稍微冷却一下，你可以投球！

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