里面装有液体巧克力的布朗尼

12个部分
30分钟

如何用里面的液态巧克力烤布朗尼？准备必要的成分。

在单独的容器中，将细碎的巧克力和黄油溷合在一起。在微波炉或蒸汽浴中将巧克力与黄油融化。

要小心，不要过热巧克力，否则它可能会变成粗糙的质量。如果你在微波炉中加热，那么每次加热巧克力15秒，提供容量和搅拌质量。如果你踩在蒸汽浴上，请注意巧克力的容量不会与沸水接触。将巧克力团放在一边放置5分钟，让它稍微冷却一下。

在不同的容量中，连接鸡蛋和糖。根据您将使用多少苦巧克力，糖可以少一点或多一点。

鞭打鸡蛋4-5分钟，直到郁郁葱葱。

倒入冷却的巧克力溷合物。

然后仔细搅拌花冠，直到产生均匀的巧克力质量。

将面粉与盐配对，然后倒入以使其充满氧气。然后烘烤会变成通风的，烘烤时会好起来。

花冠细心，但快速搅拌面团至光滑。很长一段时间，面团不会被撕掉，因为粘蛋白会开始从面粉中脱颖而出，蛋糕会变得浓密。

将面团按纸杯蛋糕的形状或小孔陶瓷模具排列。烘烤前的模具最好用油冲洗，即使是优质硅胶也可以冲洗。我决定跳过这个阶段，因为我确信自己是模具，但是蛋糕是用非常柔和的硬皮制成的，很容易粘在模具表面上，让这样的蛋糕完整无损（我有点受伤）！

在热身至200 S烤箱中烘烤布朗尼8至10分钟。时间可能大不相同，具体取决于您的成型尺寸和烤箱的功能。作为一个不错过正确时刻的选择，在6-7分钟后，你可以得到一个蛋糕并检查中间。

将现成的布朗尼从烤箱中取出，中间有一点点粉碎（毕竟，液体馅料隐藏在一个薄皮下的中心），然后立即与香草冰淇淋球或鲜奶油一起食用。

享受你的饭