水果馅饼与杏子和李子在烤箱

6个部分
1小时20分钟

准备测试所需的成分。鸡蛋和黄油应该是室温，所以提前把它们从冰箱里拿出来。黄油最好在2-3小时内取出，这样它不仅可以完全融化，还可以完全融化内部。我从晚上开始取油。面粉使用顶级品种。

鸡蛋与糖结合，搅拌机搅拌成郁郁葱葱的泡沫。如果需要，除了普通糖外，还可以添加另外1/2小时的香草糖。

加入温和的室温黄油，再搅拌。长时间鞭打以实现均匀性是不值得的-无论如何你不会做到这一点，卵子可以大大超过并且面团不会按需要上升。

将面粉与发酵粉混合，然后直接浸入面团中。用搅拌器轻轻搅拌。

必须产生柔和的闷热均匀面团。

准备填充所需的所有成分。你可以根据你的口味使用任何水果：苹果，梨，桃子，油桃。我从杏子里拿走了各种各样的东西。除了杏子，我还拿了李子作为酸味。将所有水果彻底洗净并煮熟。

糖与肉桂溷合。

杏子切成两半，去除肋骨。你可以把水果留成两半，或者切成四分之一。

从脱落中还去除肋骨，用小叶切开肉。

将面团放在烤制服中，用羊皮纸粘在一起，涂上植物油。形状直径可以在20到26厘米之间使用。形状直径越小，你的馅饼越高。我的直径为20厘米。

将李子和杏子放在面团上。你可以把水果溷合物均匀地撒在上面，或者做一些图案。

在上面撒上糖和肉桂的溷合物。将馅饼放入加热至180°C的烤箱中40-45分钟。确切的时间取决于您的烤箱的功能。如果水果开始变暗，面团还没有准备好，请用箔盖上形状。

将完成的馅饼从烤箱中取出，稍微冷却，然后放在桌子上。 享受你的饭