没有酵母的gubadia

12个部分
3小时50分钟


1. 我们捏面团，为此我们将面粉筛入更大的容量。接下来，我们在面粉中加入室温黄油，搅拌，部分注射酸奶油，每次搅拌。我们打碎鸡蛋，撒上糖，盐和发酵粉。我们把面团弄得光滑，从面团上形成一个倒钩，包裹在食物薄膜中，然后在冰箱里打扫两个小时。将大米很好地冲洗到水的透明度，然后将清水倒入水中，然后在中火下将其轻微浸泡并煮熟（约20分钟）。之后，将米饭撒在花栗鼠上，然后完全冷却。在米饭的同时，我们把鸡蛋放出来。当它们准备就绪并且需要煮熟（10分钟）时，将锅放在冷水下。从水中取出鸡蛋后，将它们干燥，清洁，切成两半，然后完全冷却。在自来水下很好地冲洗葡萄干，将其转移到合适大小的容器中，倒入温暖的饮用水。半个小时后，我们排出水，然后将葡萄干倒入干净的水中，在干净的毛巾上浇水，以便稍微洗净。我们从冰箱里取出面团，然后切断大约三分之一的面团。将大部分面团卷成大层，将较小的面团卷成食物薄膜，然后放在冰箱中。我们把地层放成深而大的圆形，上面布满羊皮纸。因此，测试的边缘高于形状的摔跤手，略微悬而未决。我们进入最有趣的阶段-布置馅料。通过下层放下球场，将其均匀地分布在地层表面。接下来，我们布置图纸。在米饭上，我们放入精细的煮熟鸡蛋。最后一层是葡萄干。我们用切片将其切成薄片，然后均匀地分配黄油。我们从冰箱中取出剩下的面团，滚入地层，放在上面填充。悬垂的边缘稍微拉起并连接到"盖子"，在面团交界处形成一个美丽的馅饼周围。如果在交界处进行了大量的测试，则轻轻地切除多余的测试。制作碎屑，然后在碗中搅拌室温黄油，并用手摩擦糖和面粉。用牛奶润滑海绵的表面，撒上碎屑。馅饼已经形成，只剩下烘烤。我们将馅饼的形状放在预热至180度的烤箱中35分钟（直到金黄色）。可以冷热食用馅饼。一个愉快的茶会！