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馅饼
4个部分
40分钟
小麦粉-12 stable,糖-12 stable,牛奶-12 stable,植物油-12 stable,烤粉-10 gr,鸡蛋-3 st.,柠檬-0.5 st.,盐-口味
如何烘烤12汤匙意大利馅饼?准备这些成分。我提前半小时从冰箱里取出鸡蛋和牛奶。鸡蛋取S1,牛奶脂肪含量为3. 2%,面粉是优质小麦,汤匙面粉是用小豌豆制成的。柠檬需要一半的果汁和雪松,一半的中型柠檬或一个小柠檬。
打开烤箱热身180度。在深碗中砸碎洗过的鸡蛋,加入少许盐和糖。用搅拌器或花冠鞭打质量,使质量变亮。
柠檬洗净并用毛巾擦洗。用小松饼,从柠檬中取出松饼,然后将果汁从水果的一半中挤出。将牛奶,植物油,皮草和柠檬汁加入碗中。搅拌至配料化合物。
在面团中加入预播粉和发酵粉,然后用花冠搅拌至配料化合物。面团表面会出现柠檬与发酵粉反应产生的气泡。通过稠度,可以使面团均匀地从勺子上流出致密的质量,类似于稠稠的面团。
准备烘烤馅饼的制服,我拿起陶瓷制服20 x 20厘米。用植物油从四面八方搅拌制服,然后用面粉浸泡,将残留物脱掉。将面团倒入模具中,放入预热烤箱30至35分钟,准备用木钉检查--它应该从馅饼中间干出来。
将完成的馅饼从烤箱中取出,然后冷却成形状。然后将其切成分片,然后放在一杯牛奶、一杯茶和咖啡上。供应馅饼时,可以用糖粉浸泡。
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