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Kurnik经典鸡肉、土豆和煎饼
8个部分3小时
小麦粉-300 gr，鸡蛋-2 st.，黄油 -60 gr，Smetana-4 stable l.，Soda food-0.5 chyn.l.，盐 -口味,糖-1桌,牛奶-1堆,小麦粉 -100 gr，鸡蛋-1 st.，盐-口味，糖 -1 chyn.L.,植物油-1甜点,鸡肉末端 -2件，洋葱1件，胡萝卜1件，盐 -0.5 chyn.l.,胡椒粉黑磨碎-口味,植物油 -1张桌子，Champignons-400克，植物油-1张桌子，洋葱 -1件，盐-0.5 chyn.l.，土豆-3件，盐 -0.5 chyn.l.，辣椒黑磨碎-口味，黄油-80克
如何制作经典的鸡肉咖喱? 煮鸡肉需要煮熟的鸡肉才能煮熟。可以将其替换为烘烤，烘烤，有些甚至将鸡肉放入这样的馅饼中。如果没有现成的肉，那么应该煮熟。鸡末用自来冷水洗净，放入完全覆盖它们的冷水中，煮熟肉汤后30-40分钟，将肉汤下沉。
当鸡肉煮熟时，你需要煮煎饼。他们可以用自己喜欢的食谱烘烤，你可以买到。如何做面团？对于煎饼，将鸡蛋分解成一个深碗，加入盐，糖（可以不加糖），搅拌。加入牛奶，再彻底搅拌。把筛分的面粉洗净搅拌。沸水（2-3汤匙升）将苏打水扑灭面团，再搅拌一次。烘烤前倒入植物油。面团变成了煎饼。
将煎饼煎锅分开，并在必要时用植物油加油，从煎饼的两侧油炸至准备就绪。将现成的煎饼浸入黄油中。在这批测试中，我有10个薄煎饼。我有一个直径22厘米的锅。
如何为我们的咖喱做馅料？对于蘑菰馅料，我会吃新鲜的香槟。但也可以编织森林蘑菇。Champignons清除垃圾和泥土，用自来冷水冲洗，用中立方切成薄片。还切掉洋葱。
在植物油锅中，用中火烘烤切碎的蘑菇和洋葱。不要把蘑菰干掉。
当鸡肉煮熟时，冷却并从骨头上取出肉。用中立方切开煮熟的肉。将去皮的胡萝卜和洋葱切碎。在锅里加热植物油，先用中火烤胡萝卜和洋葱，然后加入切碎的肉一起烘烤。加入盐和胡椒粉的味道。不要允许食用蔬菜，不要担心肉类。
对于马铃薯馅料，你需要从皮中清洗马铃薯，煮至半煮熟。然后将水排干，将土豆冷却并切成小方块。加入盐和黑胡椒粉的味道，搅拌。
quot "Kurnik" quot的面团;使用淡水，但如果需要，可以替换为分层或酵母。对于馅饼测试，你需要融化黄油并冷却到室温。
在深碗中，将筛分的面粉与盐和苏打混合。加入鸡蛋，酸奶油和黄油。调光面团。它变得非常柔软柔软，很容易被收集到球中。
准备好的面团大约分为两部分。将其中一部分取出并盖上毛巾。另一个滚动到更大的煎饼直径的圆圈。面团厚度为0. 5厘米。
最好立即在烘烤纸上收集馅饼。为了方便起见，可以使用连接器形状。将烤箱加热至180度。在测试圈上放一块煎饼。
在煎饼上，用蘑菇紧贴一半的馅料。
把煎饼放在上面，然后用鸡肉紧贴一半的馅料。
下一层用煎饼铺设，布置一半的马铃薯。将黄油放在土豆上。重复所有图层并用煎饼覆盖最后一层。
剩下的面团（留给装饰一点点）滚动成一个细小的圆圈，直径比馅饼本身大，盖上馅料。
随意和机会装饰馅饼。在馅饼的中间，做一个蒸汽出口的开口。用生鸡蛋冲洗馅饼表面。把馅饼放在烤箱里1小时。如果在这段时间里它被严重压倒，烘烤时间还没有到期，用铝箔盖住它。
成品馅饼可以热食用，也可以温暖和冷藏食用。