烤箱里的kurnik

8个部分
1小时45分钟

我们开始用一堆面团准备一个吸烟者。为此，我们在深碗中连接鸡蛋，开菲尔，软化人造黄油（如果需要，可以用黄油代替）。将液体成分用花冠搅拌至均匀。在单独的餐具中，将面粉筛选，加入盐，糖和发酵粉。用叉子将干燥的混合物搅拌至均匀性，然后用小块将其浸入液体，并不断搅拌。结果，我们得到了一个柔软，弹性的面团，不会粘在手上。将它滚入球中，打扫成袋子或薄膜，然后送到冰箱半小时。当面团休息时，我们为鸡肉准备馅料。土豆被清洗，我和切成立方。鸡片用自来水冲洗，用湿巾干燥，也用立方体切割。将它们折叠到小锅中，倒入水中并煮沸。煮沸后，在封闭的盖子下用最小的火煮至半准备就绪。在此阶段，我们添加一些盐和胡椒粉。我们把洋葱去皮，我的，干燥和磨碎。你可以随意切洋葱。除了细小的立方体和稻草外，还可以将其磨成碎片，然后其味道将补充成品，并且在进食时不会遇到碎屑。将洋葱与肉一起加入土豆，搅拌并关闭炉灶。我们打开烤箱180度，然后开始形成吸烟者。面团以2/3的比例划分。考虑到形状的直径（考虑到摔跤的形成），我们占据了大部分。将模具涂上黄油，撒上面粉，然后放出面团，制成高硼砂。我们布置馅料，将黄油切成碎片，放在上面。将较小的面团片按形状直径滚入圆圈，覆盖馅料并抓住边缘。在面团顶层的中心，形成一个圆形孔，蒸气将在烘烤过程中通过该孔。另外，如果剩下的面团，我们根据口味塑造珠宝-它们可以是小叶，花朵，鸟类等。同样，你可以用细小的半切片（解剖面团不完全不通过）来装饰馅饼，作为细长的叶子。用蛋黄润滑姜黄，这样可以获得金色的硬皮，然后送入加热烤箱30分钟。鸡肉和土豆几乎准备就绪，薄薄的面团层不需要太多时间烘烤。 享受你的饭