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烤箱中人造黄油上的库尔尼克
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馅饼
12个部分
1小时45分钟
小麦粉-3 stak.,人造黄油-180 gr,水-0.3 stak.,鸡蛋-2 stk,苏打食品-4 gr,盐-口味,鸡肉-400 gr,土豆-400 gr,洋葱-1 stg,盐-口味,鸡蛋蛋黄-1 stg,水-1 stg。
如何在烤箱里做人造黄油咖喱? 开始用面团做饭。如何制作面团?人造黄油提前从冰箱中取出,使其变软。溷合鸡蛋、盐、水和人造黄油。你可以用搅拌机或双手做。然后在产生的混合物中加入筛分的面粉和苏打水。调光面团。如果面团粘性,如果太酷,再加入面粉--水。
将面团添加到光滑,均匀的状态。如果一致性正确,它将停止粘在手上。从测试中形成球。将其包裹在食品膜或塑料袋中。把面团放在冰箱里"休息"半个小时。在这段时间里,面粉吸收了所有水,从而产生了负责弹性的粘合剂。通过测试,工作会变得更容易。
准备馅料。如何做馅料?将鸡片洗净,洗净并切成小块。将土豆洗净,清洁并切成薄片。你可以把它磨成一个大堆。将灯泡清洁并切成立方体。溷合肉类和蔬菜。加入盐,香料,干草,根据口味使用。搅拌。馅料准备就绪。
将面团从冰箱中取出,分成两部分。推出一个部分。你可以做一个圆形、正方形或矩形的吸烟者。我一路走来。如果你想使馅饼完全均匀,那么用盘子或盖子剪掉圆圈。
烤盘用烤羊皮纸冻结,将馅饼底部的工件转移到上面。将馅料放在面团上。
推出第二轮测试,盖上填充物。抓住边缘。你可以在这里做这样的割草机。
如果你愿意,你可以用不同的小雕像装饰馅饼。为此,推出小块面团,用刀把它们切成薄片。
为了使馅饼变红,用黄色和水混合物刷子将其刷掉。
在预热至180°C的烤箱中烘烤馅饼40-45分钟。我建议半小时后看一下烤箱。如果馅饼的顶部在这段时间里严重倾斜,那么你可以用铝箔遮住它。因此,填充物将继续准备,顶部不会磨损。将完成的馅饼从烤箱中取出,冷却一点。我通常用毛巾盖上糕点,让自己站立半小时。然后我去桌子上。你的胃口很好!
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