劳伦斯鸡肉和蘑菰派

烹饪食谱 / 热门精选 / 馅饼

6个部分
1小时10分钟

小麦粉-250克，黄油-125克，鸡蛋-1杆，水-3杆，盐-口味，鸡蛋-2杆，盐-口味，鸡肉-250克，Champignons-10杆，洋葱-0.5杆，硬奶酪-150克，奶油-200毫升

如何制作馅饼？准备这些成分。我们的馅饼是沙质的，所以食物可以保持冷。鸡的鱼片部分提前解冻。

将冷黄油（冰箱中的）切成正方形。将面团放在深碗中，面团会参与其中。

在油中加入一个生鸡蛋，倒入冷水，然后放入筛分面粉。用热油彻底搅拌。你可以把它变成叉子。

调光面团。它不应该粘在手上。准备好的面团装进球中，包裹在胶片中，放在冰箱里30分钟。

对于馅料，将新鲜的champignon（可以冷冻）清洁，冲洗，干燥并切成小块或薄片。

将鸡胸鱼在水下冲洗，用纸巾擦干，也切成小块。找到一个纯净的灯泡（半）。

奶酪在中干酪上擦干。它适合任何奶酪，甚至是奶酪的混合物-柔软而坚硬。

将切成薄片的蘑菰、鸡片和半粉状鳞茎在锅中油炸。

将馅饼的形状稍微涂上油，然后将冷却的面团均匀地分布在模具的底部和侧面。

在面团上摆放烤蘑菰和肉。

将鸡蛋和奶油溷合在深碗中填充。加入干奶酪。

将馅饼与奶酪均匀地倒入鸡蛋-奶油溷合物中。

我经常做这样的馅饼，所以为了多样化，我把烤蘑菰盘放在上面。此举随意进行。

将馅饼烘烤30-40分钟，在预热至200岁生日的烤箱中烘烤。最好以温暖的形式把它放在桌子上。