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沙粒凝乳派配水果和phavel

烹饪食谱 / 热门精选 / 馅饼

8个部分
1小时30分钟

小麦粉-300克，黄油-200克，糖 -140 gr，Jacy蛋黄-2 st.，Razrychlitel-0.75 chyn.l.，盐 -口味，糖-100克，Tvorog-400克，奶油油脂 -3个桌子，Cherishnaya-12个，Nectarin-1个，杏子 -1件，Schawel-200克，Water-3柱。

准备产品。每个人都必须是室温。

在温暖的黄油中加入糖，并在低转速下用5-7分钟的搅拌机搅拌至郁郁葱葱的均匀质量。/对于沙子面团来说，油越好，面粉越少，面团就越不堵塞，没有坚硬，而是更易碎和温柔。

继续鞭打，加入少许盐，轮流注射蛋黄。鞭打群众已经结束了。

将发酵粉与面粉混合并筛入质量中。

用叶片搅拌。

然后在桌子上。面团不会粘在手上，但是如果将面粉倒入+-20 gr的液体，然后快速捏合，它实际上将是均匀而柔软的。/沙面团不喜欢长粘液，因为产品会变得僵硬/。完成的面团不应该粘在手上，也不应该被面粉塞住。我从这个数量的面团中烘烤2个相同形状的d17. 5厘米馅饼，所以我把面团分成两半。

将测试的一部分包裹在袋子或胶片中，然后放在冰箱中。另一部分保持形状，并在底部轻轻热身，均匀伸展，形成约2. 5厘米高的圆柱，厚度为5-6mm。将形状的工件移到冰箱中，类似地做第二件饭，也移到寒冷中。

准备馅料：-洗净水果和松鼠，脱掉水。

切片，转移到冷锅，加入一些水，并打开最小的加热。

Szczawel略微升高。一旦叶子开始改变颜色，从板上取下并强烈搅拌，使颜色均匀。立即向漏斗倾斜冷却，稍微挤压，让多余的水分脱落。

花蜜素和杏子切成1毫米的叶片。从叶柄上以方便的方式去除肋骨，使浆果完好无损。

在凝乳中加入糖，一些奶油，然后用浸入式搅拌机刺穿。凝乳质量必须足够厚但可塑性，略带甜味。味道最好尝试和导航你自己的，收养添加糖和奶油。

将馅料的所有成分分成两半，然后将面团铺成层。首先，通过调平并用勺子轻轻按压。然后用糖均匀地撒上一层ph。把这个形状放在冰箱里，用不同的形状重复一切。

在一层ph和糖上布置和分层凝乳。凝乳的高度应该到达木板的边缘，甚至一点+，然后凝乳会稍微沉降。只要使用一种制服，其他制服就应该在冰箱里。

用水果装饰馅饼的顶部。立即在180度左右的加热烤箱中烘烤。煮至黄色-金色条纹。

如果烤箱的大小允许，您可以将2种形状对角线放在格子上，因此节省了大量时间。如果形状是硅胶的，则晶格必须冷。在电动螺栓中，我放在中层，模式是非传染性。

准备好的馅饼让形状冷却，馅料会变稠。馅饼看起来很壮观，非常美味。享受你的饭...