烤箱里有红鱼的馅饼

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8个部分
1小时10分钟

鸡蛋-1个单位,水-1个支柱,盐 -口味，黄油-50克，烤粉-0.25磅，小麦粉 -125 gr，红鱼-270 gr，鸡蛋-1 st.，盐 -口味，奶油-100毫升，硬奶酪-25克，Mozzarella -35岁,Basilic-0.3岁,意大利草0.3岁。

如何用红鱼制成沙子面团馅饼？准备测试所需的成分。提前取出黄油，使其变软。

将面粉与发酵粉混合，倒入适合尺寸的碗中。筛分会使面粉充满氧气，面团会变得更柔软，更易碎。

将软黄油放入筛分面粉中。快点把一切都扔进面包屑里。

将鸡蛋与盐和冷水搅拌至均匀。

将打好的鸡蛋与油粉混合物结合。先用勺子搅拌，然后用双手快速将面团搅拌。

面团变得柔软，柔软，不粘在手上。

直径18-20厘米的烘烤模具底部用羊皮纸粘在一起。将面团分布在模具的底部和侧面，形成3-4高的硼化物，请参阅将模具与测试一起移到冰箱中。

做馅料。我先从皮肤和骨头上清除了半个。适合任何红鱼的鱼片。同样，可以使用任何种类的奶酪或仅限于任何一种奶酪。

将鱼片切成小块。盐分，加入罗勒和意大利草，搅拌。随意使用任何适合鱼类的香料。当添加盐时，请考虑奶酪的味道。

奶酪在大干酪上擦干。

将鸡蛋与奶油搅拌至均匀。

将磨碎的奶酪放入产生的混合物中，搅拌。

将奶油倒入准备好的鱼上，搅拌均匀。

从冰箱里拿出一个测试表. 用馅料填充面团。

在预热至180S烤箱中烘烤馅饼约30分钟。如果馅饼的边缘变硬并且填充的一致性变紧，那么馅饼就准备好了。烘烤的时间和模式可能有所不同。专注于操作您的烤箱。

将完成的馅饼稍微冷却，切成分片并食用。享受你的饭