柠檬馅饼馅饼

8个部分
1小时30分钟

如何制作柠檬馅饼? 首先，将面团调光。准备必要的成分。必须将面粉下沉以使其充满氧气。黄油必须冷藏在冰箱里. 柠檬用沸水煮沸，用细磨石将其取下而不会影响白色，否则会芥末。

将冷黄油磨成大磨粉上的面粉。用刀迅速切碎或用手切成碎屑。

从柠檬的一半挤出果汁，倒入面团。把一个鸡蛋扔进去。

调光面团。如有必要，加入一汤匙冷水。面团应该是柔软的，有点粘在手上。将面团换成形状（无需润滑它）。双手分布在底部，形成木板。向冰箱发送带有底座的表格15分钟。接下来，将羊皮纸放在底部，将诸如豌豆或豆类之类的货物堆积起来。在加热至200S烤箱中烘烤约10至15分钟。卸下货物，再烘烤5分钟。

当沙篮烘烤（检查一下，以免磨碎，专注于你的烤箱），准备馅料。准备所有必要的成分。柠檬也被洗净并用开水冲洗。鸡蛋提前从冰箱里取出，一定是室温。

从柠檬上在细磨砂皮上摩擦而不会影响白色部分。

在容器中溷合糖和柠檬皮。离开15分钟。

从柠檬中挤出果汁（果汁的数量几乎是满杯的）。

在糖和雪松的溷合物中加入面粉，搅拌。倒入柠檬汁，再搅拌。

推鸡蛋，用花冠或叉子鞭打直到均匀。

柠檬蛋馅料留下15分钟糖溶解。

将柠檬填充物倒入现成的沙子底座。在160度烘烤约30分钟。烘烤时间可能会有所不同，因为烤箱的烘烤方式各不相同。

将完成的馅饼从烤箱中取出并完全冷却，然后从盘子上的模具中轻轻取出。柠檬派供应茶。非常美味！