杏仁粉上冷冻浆果的馅饼

8个部分
2小时

需要的成分：黄油脂肪含量为82％，冷。面粉是杏仁和小麦。盐，糖。如果鸡蛋很大，你可以只是蛋黄。橙皮随意。

结合面粉，盐，糖和冷黄油。

双手擦成碎屑。你可以用刀子在碗里搅拌。

我添加了松树（只有明亮的部分，白色会芥末）和鸡蛋（比地板更准确），并迅速捏造面团。

它必须具有延展性，均匀性，不粘性。

在两片羊皮纸或特氟龙垫之间，将面团滚动到5mm厚度，并达到所需的尺寸。

我的形状21厘米直径大小，高度3. 将面团放在冰箱里休息1小时，冷却。

然后将冷藏面团放入模具中，调平并包裹在冰箱中，同时准备填充物。

修剪被收集在一个肿块中，包裹在一个袋子里，然后在冰柜里打扫干净。

对于馅料，我会以相等的比例使用覆盆子和樱桃，但是你绝对可以吃任何浆果（樱桃，叶柄，覆盆子，鸽子，加仑林，蓝莓……），所以冷冻和新鲜。如果像我的情况那样冷冻，我会在筛子上滚动以获得果汁。还有玉米淀粉，糖。香料-随意。我有：肉桂、肉豆蔻、生姜。

一切都连接在一起，轻轻搅拌……

我们的馅料已经准备好了。

我放在冷却的面团上，我调平。

从上方摩擦一个大磨碎的冷冻面团块。我送到预热烤箱高达170度，40-45分钟。

但最好专注于你的烤箱和美丽的金色外壳。让我完全冷却，从模具中取出。

你可以叫大家喝茶！胃口愉快！可以随意用糖粉撒馅饼！

温柔、细腻、酥脆的面团，香味浓郁，配轻酸馅料！很快，快，简单，美味！每个人都有美好的心情！