一个简单的南瓜派，烤箱里有凝乳和南瓜

6个部分
3小时

如何制作一个简单的南瓜馅饼，烤箱里有凝乳和南瓜？准备产品。凝乳脂肪为5-9%，南瓜为鲜橙色。馅饼面粉可以使用普通的小麦，全麦或燕麦。有了燕麦粉，你的馅饼就不会面筋了。如果你有小鸡蛋，请拿出4件。凝乳、鸡蛋和黄油应该是室温，所以提前把它们从冰箱里拿出来。

南瓜去皮和种子，然后切成大片。处理后南瓜的净重量应为500克，因此请带上南瓜。

将南瓜包裹在铝箔中，然后在180°C下在烤箱中烘烤约40分钟，直至变软。

将成品南瓜从烤箱中取出，冷却。

在一个碗里，连接南瓜和凝乳。

用搅拌机彻底鞭打一切。必须产生厚厚的柔软和均匀的质量，没有南瓜片或凝乳片。你可以单独鞭打一切，然后连接和搅拌，但我希望尽可能减少和优化烹饪过程。

吸糖，加入温和的室温黄油。将所有搅拌机搅拌至均匀。

把筛分的面粉吸进去，再搅拌一下。我吃了一半的普通面粉和全麦面粉。如果面团看起来太厚了，没关系，因为仍然需要添加鸡蛋。它们会将质量稀释到所需的稠度。

一次加入鸡蛋，每次鞭打质量至均匀。

结果，必须有一个郁郁葱葱的浓密但流动的面团。鞭打后，来自花冠的痕迹被保留或收紧，但非常缓慢。

将南瓜凝乳面团布置在羊皮纸上并涂上油脂的烘焙模具中（20-22厘米）。将馅饼放入加热至180°C的烤箱中15分钟。然后将温度降至120°C，再烘烤约1小时。将完成的馅饼留在带有开门的冷却烤箱中，再停留10-15分钟。

然后将馅饼从模具中取出，在室温下完全冷却。将其切成碎片，然后放在桌子上。冰箱后的第二天，它更美味，在稠度上类似于芝士蛋糕。 享受你的饭