厨房食谱

8个部分
2小时30分钟

我们准备食材。让我们从酵母面团搅拌器开始准备馅饼。酵母面团将以快速的方式煮熟。

牛奶在微波炉中加热至30度。将一汤匙糖和干酵母浸入碗中，倒入温暖的牛奶中，彻底搅拌以使干成分溶解。我们将溷合物留在温暖的地方5分钟，这足以激活酵母。

黄油（100克）在水浴中融化并冷却。在准备好的蛋白石碗中，我们注入融化和冷却的黄油，扔鸡蛋，再加一汤匙糖，加入少许盐，搅拌。

我们用一些筛分的面粉洗澡。面粉必须筛选，以使面团更通风。我们搅拌面团，首先在碗里用勺子，当它变得足够厚的时候，我们继续捏在面粉下面的表面上。面粉可能需要多一点，少一点，取决于产品的质量。

面团应以不太紧绷或不液体的稠度制成，轻轻粘在手上。把它放回碗里，用植物油在上面涂油，这样就不会被干皮覆盖，然后用毛巾遮住一个温暖的地方半小时。在指定的时间之后，我们绕过，让我们再次接近。

同时，我们准备甜馅料。在碗里，我们将酸奶油，120克糖，打鸡蛋并加入苏打水。搅拌溷合物直到糖完全溶解和均匀。

准备油条：在碗里，我们将切成薄片的黄油（100克）与面粉溷合，将所有东西擦成碎屑。

将成品面团卷成玉米饼，以匹配形状大小，为摔跤手留出少量余量。把它放在油润滑的模具里，做摔跤。把形状放在温暖的地方，举起20分钟的测试。

我们倒在面团接近地壳甜馅。

我们蹲在上面streisel。

在加热至180度的烤箱中烘烤约30分钟。拿出馅饼，给它一些冷却，然后用茶，咖啡，可可或牛奶放在桌子上。馅饼变得非常美味，温柔而甜美。谁喜欢放松，可以将糖添加到油条中。一个愉快的茶会！