圣诞派配干果和坚果

10个部分
3天2小时20分钟

如何烘烤圣诞馅饼？干果坚果需要预先浸泡在浓烈的芳香酒精中。白兰地或威士忌。我用干果制成kuraga，无花果，葡萄干和蜜蜂。坚果是榛子，腰果，花生和杏仁。您可以根据自己的味道选择干果和坚果，也可以选择现成的混合物。如果你喜欢辛辣的糕点，你可以加入肉桂、磨碎的生姜、豆蔻和一点康乃馨。总共一茶匙香料。

倒入深碗中，用中片干果洗净切碎，加入坚果，倒入威士忌。如果你不喝酒，你可以用普通的沸水。但随后馅饼的味道将完全不同。我们需要溷合物吸收所有的液体。我花了整整三天的时间。由于高温，开水会快得多。

准备馅饼的所有成分。到这个时候，干果必须膨胀并吸收威士忌，坚果必须变软。黄油和鸡蛋摄取室温。

将软油转移到碗中，撒上糖和香草糖。

用花冠轻轻地将糖插入油中，以便在搅拌机的高转速下不会散开。然后将溷合物搅拌至郁郁葱葱4分钟。

将鸡蛋单独注射到混合物中，用搅拌器搅拌到均匀。

2汤匙。将面粉与干果溷合。人们认为这种坚果在烘烤时不会沉降到底部。

将其余的面粉和发酵粉倒入面团中。顶级面粉。可以将少许盐添加到面团中以获取风味。搅拌机将溷合物搅拌至均匀。面团应该像照片一样浓密。

将面团与坚果烹饪刮刀溷合。

将面团放在模具中。我的硅胶形状尺寸为22*6厘米。侧面高度6厘米。由于面团较重，因此该形状采用矩形（或圆形，中间有一个孔），以提高馅饼的排便性。在预热至160 ⁰S烤箱中烘烤馅饼1-1. 5小时。准备用木牙签检查。

将馅饼从烤箱中取出，冷却。

用釉料覆盖馅饼。柠檬汁建议使用新鲜的。用半茶匙将柠檬汁与糖粉一起注入密苏里州，并评估釉料的稠度。Pudra可能比指示的要多。

有两种选择是浓郁的釉料。这里需要用勺子或马刺来施用和调平如此浓密的东西。它不会流动，并且变得不透明。

而更液态的釉料只是倒在馅饼上。它将是半透明的。

我选择了第二个选项。装饰馅饼，让釉料有时间冻结，变成磨砂。