拿破仑鱼蛋糕

8个部分
1小时

在餐桌前装饰鱼蛋糕更好，这样它看起来新鲜开胃。成品蛋糕可以供应茶或咖啡。如果你做一个有趣的菜肴设计，那么它将大胆地，理所当然地占据节日餐桌上的光荣位置，作为冷餐。配方使用成品油炸玉米饼作为蛋糕。但是，它们可以自行烘烤。

如何制作拿破仑鱼蛋糕？准备产品。奶酪适合任何人，最重要的是它自然而美味。鱼罐头食品不加油，质量最好，配方中除盐和香料外别无其他。我拿走了驼峰，但我也喜欢塞拉和鲭鱼。购买软木时，请注意它们的外观。它们必须是完整的，包装中不应有太多碎屑。

将洋葱和胡萝卜清洗洗净。胡萝卜在大磨石上擦拭。将洋葱切成小立方体。以这种形式，蔬菜将更快地燃烧。

拿起百或煎锅。加热，小心不要油炸，倒出植物油。当胡萝卜准备的时间超过洋葱时，首先放下磨损的胡萝卜。用中火烘烤，定期搅拌约2分钟。

当胡萝卜开始变软时，将切碎的洋葱放入锅中，再用中火炒约5分钟。一定要防止蔬菜均匀生长，不要煮熟。

将鱼罐子打开，轻轻排入单独的液体容器中。将鱼片转移到碗中，然后用叉子切碎，去除大骨头。为了使树皮浸透良好，馅料必须足够湿润。为此，在粉碎的鱼团中加入1-2汤匙以前排出的液体。

将坚硬的奶酪磨碎在磨石上。对于这个配方，你选择什么大小（大或中等）并不重要，最重要的是填充物变得均匀并且不会崩溃。

煮鸡蛋煮熟。为此，将它们倒入冷水中，在中火沸腾后煮10分钟。煮熟后，将煮熟的鸡蛋倒入冷水中，以使煮熟的鸡蛋清洁良好。完全冷却。将纯化的鸡蛋磨成一个大堆积物。

对于蛋糕，采取切片板或平盘。干奶酪太脆弱，因此要小心翼翼地与它们一起工作，以免破坏或破坏未来蛋糕的外观。将第一块奶油放在盘子上，用蛋黄酱均匀搅拌。大约1汤匙需要一个软木塞。蛋黄酱的数量和特性将取决于蛋糕的味道。蛋黄酱越多，就越重和潮湿。记住这一点。

将切碎的鱼均匀地放在蛋黄酱上。把第二个树皮放在上面，轻轻地放在上面。

将烤洋葱和胡萝卜放在第二块树皮的顶部。这里不需要蛋黄酱。接下来，放下第三块树皮，也小心翼翼地给它。

用蛋黄酱均匀地冲洗第三只奶油。将切碎的鸡蛋放在顶部，均匀分布。把第四块奶油放在上面，再放。

用蛋黄酱冲洗奶油。在上面均匀地涂抹磨损的硬质奶酪。

用最后的软木覆盖，用蛋黄酱均匀地涂抹。用蔬菜和蔬菜装饰蛋糕，让自己浸泡在冰箱里。当所有松脆的树皮变成柔软时，蛋糕就会准备就绪。在软木包装上阅读膨胀时间。通常一个小时后，1. 5-2蛋糕浸渍并可以食用。我倾向于在晚上准备这样的蛋糕，这样早上就可以食用了。

蛋黄酱最好自己煮熟。它会更美味，更有用。在这里查看有趣的自制蛋黄酱食谱。此外，不仅可以将蛋黄酱用作调味料，还可以将酸奶油或天然酸奶用作调味料。它们可以单独摄取，也可以与蛋黄酱以任何比例混合，以达到自己的口味-这将降低菜肴的热量。

买前动摇罐头罐头。里面的液体越多，鱼就越少。

用来油炸高发烟温度的油! 任何油只有在达到一定温度之前才有用-烟雾点使油开始燃烧并在其中形成有毒物质，包括致癌物。除极少数例外，未精炼的油的烟雾点很低。它们中有许多未过滤的有机颗粒，它们迅速开始燃烧。精炼油更耐热，烟雾点更高。如果您打算在烤箱，煎锅或烤箱中烹饪食物，请确保使用高烟点油。最常见的是高烟点油：精炼的向日葵，橄榄和葡萄品种。