大米薄煎饼

8个部分
1小时20分钟

如何制作大米煎饼? 准备所有必要的成分。从冰柜里拿出一层薄薄的面团。可以使用无菌或酵母。我用地层取了酵母薄片面团。将米饭在沸腾的盐水中煮至半准备就绪，倒入漏斗中。大米取任何你的味道，我有长鼻子。平均而言，将米饭煮至准备就绪12至20分钟（请参见包装），从指定时间煮1/2或2/3。

鸡蛋在温水中用苏打水洗净，因为它们的表面可能有有害细菌。将鸡蛋煮熟，冷藏，清洁并切成立方体，或在大堆上擦拭。将果岭洗净，用湿巾或纸巾擦干，然后切碎。绿色品尝你的任何味道。我拿了欧芹。

将米饭、煮鸡蛋、酸奶油和蔬菜放在一个深碗里。而不是酸奶油，你可以拿经典的酸奶，或者把酸奶油和蛋黄酱溷合。

盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

等待面团在室温下完全解冻。最好在包装中这样做，因为面团的顶层可能会变薄。这可能需要大约3个小时。

蹲下你的表面，你会用面粉，面粉工作。将每个测试板卷成相同大小的正方形。

用羊皮纸盖上烤盘，用向日葵油润滑羊皮纸，我没有这样做，因为我用经验证的纸工作，并且确切地知道它不会粘在面团上。放置羊皮纸测试的第一部分。

将整个馅料放在顶部，并在整个外围均匀分布，每侧留下1厘米。

盖上第二层面团。

将馅饼的边缘整齐地连接在一起并紧紧抓住。

用叉子或牙签在整个馅饼表面刺穿，这将有助于蒸气排出和均匀排便。

拿起剩下的鸡蛋，将其砸成薄片，然后用叉子或花冠鞭打几分钟。

用硅胶流苏将鞭打的鸡蛋弄湿整个馅饼表面。

将馅饼送入预热至180°C的烤箱25-30分钟。时间大约是指定的，因为很大程度上取决于每个烤箱的特征。完成的馅饼将有一个美丽的金色外壳。