蓝莓沙饼，蓝莓和扫地

10个部分
1小时35分钟

如何制作蓝莓馅饼和扫地馅饼？首先，我们准备面团。

将面粉，糖粉和少许盐倒入碗中。加入切成薄片的冷黄油。

把一切都磨成碎屑。

在油屑中加入蛋黄，搅拌。如果碎屑变得太干燥，我们添加1汤匙。冷水再搅拌（我没有加水）。

将油屑收集成团块（不需要搅拌面团！只要收集到一个整体中，快速做任何事情，无论油开始融化）。由于外面现在很热，我们把面团送到冰箱里10分钟。

10分钟后，将面团滚入约3毫米厚的地层并布置成形状，用叉子将面团升温，然后再送入冰箱约25-30分钟。

冷藏面团从冰箱中取出，上面放一片烤纸或铝箔纸，散装货物（豆类，豌豆），然后送至加热至180 S的烤箱15分钟，15分钟后用货物清洁纸张，再给篮子加油10分钟。

填充成分。

酸奶油（脂肪为15％）与糖粉，香草tin剂和鸡蛋混合。

加入淀粉，搅拌一切。

我们把蓝莓倒在沙篮里.

我们倒在蓝莓上，上面撒满了灌木。

然后在加热到180摄氏度的烤箱中烘烤（在烘烤开始前10-20分钟）20-25分钟，馅料必须抓住。给馅饼冷却，然后放在桌子上。 享受你的饭

由于我剩下一小块面团和一些填充物，所以我仍然准备了一个小馅饼。 帮助自己！