土耳其布雷克配肉馅料

10个部分
2小时

如何用肉馅制作土耳其布莱克？准备填充所需的成分。任何人都可以使用肉末：猪肉，牛肉，混合。用中立方将洋葱刷掉，冲洗并切开。

在锅中加热植物油，将洋葱放在上面炒至金黄色，加入肉末搅拌。把所有的东西一起炒一点，加入盐和胡椒粉的味道。再次搅拌一切，盖上盖子，煮10-15分钟。将现成的馅料冷却至室温。

准备必要的浸渍成分。在杯子里，溷合鸡蛋，天然酸奶，不添加剂，植物油和水。提前打开烤箱180度。

拿一片filo面团，用浸渍洗净，放在一个边缘上布置一些馅料。

将面团与馅料折叠成卷。轻轻地这样做，以免撕裂薄薄的面团。

将卷包裹在蜗牛中，放入烘烤模具中。我有一个直径为26厘米的形状，形状的底部我用羊皮纸扎起来，用植物油润滑。以同样的方式进行其余的测试，浸渍和填充。因此，形成一个大蜗牛馅饼。

对于红润的外壳，将鸡蛋与酸奶混合，然后用这种混合物冲洗出未来的钻头。如果需要，你可以撒上芝麻。在预热至180度的烤箱中烘烤钻头30-35分钟，直到金色的红润外壳。时间可能更长或更短，通过你的烤箱定向。我在顶部/非传染性加热模式下烘烤30分钟。 享受你的饭