南瓜派秋天

烹饪食谱 / 热门精选 / 馅饼

8个部分
3小时

小麦粉-150克，人造黄油-80克，糖粉-30克，蛋黄-1条，南瓜-750克，鸡蛋-3条，蛋清-1条，糖-100克，玉米淀粉-25克，肉豆蔻粉-1公升，肉豆蔻蛋黄-0.5公升。

溷合面粉和糖粉。

冷人造黄油磨在细磨石上，与面粉溷合。

鸡蛋分为蛋白质和蛋黄。将一个蛋黄添加到面粉混合物中，然后将面团混合。

将面团滚入球中，放在冰箱的袋子里取出30分钟。

南瓜土豆泥，糖，蛋黄和淀粉完全搅拌，最好使用搅拌机。

加入蛋白质，鞭打至郁郁葱葱。

与面团分离一小块装饰。直径为20厘米的地层滚动厚度为2-3毫米，直径为30厘米。最好在面包纸或食品薄膜上滚动，必要时用面粉将面团煮一点。

布置成纸状的形状，形成4-5的木板，参见用叉子扎好，在加热至200度的烤箱中烘烤5分钟。

布置馅料，在170度50分钟内烘烤。