Kefira上的填充肉馅饼

6个部分
50分钟

如何烘烤海湾kefira肉馅饼？首先，准备填充所需的成分。我用了成品鸡肉肉。将肉末与切碎的洋葱和口香糖溷合，撒盐和胡椒粉调味。把一切都溷在一起。

在煎锅中加热少量的植物油（字面意思是1汤匙的汤匙），然后将馅料放在上面。在封闭的盖子上搅拌约7分钟时用中火扑灭。馅料准备就绪。提前打开烤箱180度。

准备测试所需的成分。Kefir提前从冰箱里取出。Kefir选择酸性。如果它没有足够的酸性，那么添加到面团中的苏打水可能不会完全与之反应，并给准备好的馅饼带来令人讨厌的苏打水。如果没有酸性开菲尔，则添加2-3滴柠檬汁。开菲尔必须是室温。把鸡蛋扔进一个深碗里，把盐塞进去，把一切都打在花冠上。

倒入鞭打的开菲尔鸡蛋，植物油，然后用花冠搅拌。将苏打水和面粉混合并浸入单独的净容量中。如果有时间，最好做2-3次，使苏打水均匀地分布在面粉中。在我们的桉例中，考虑到苏打水与酸性介质反应。

将苏打水和面粉溷合物吸入开菲尔-黄油溷合物中，将面团搅拌至均匀稠度，以免有肿块。这既可以是小转速的混音器，也可以是普通的花冠。馅饼的面团准备就绪：它必须像液体酸奶油一样一致。

准备烤制服-我有一个圆形直径16. 5厘米。形状直径越小，烘烤就越郁郁葱葱。模具需要用羊皮纸或铝箔冻结，并用植物油润滑。之后，需要在烤箱中加热形状，然后油变暖，馅饼肯定不会停顿。你可以不粘任何东西，但只是用油润滑模具本身。退出一半的测试。

将烤肉放在顶部，在面团上均匀分布。

将面团的下半部分倒出，用勺子或木铲将其调平。

在烤箱中烘烤180度35-40分钟的填充肉馅饼。时间和温度大约列出，重点关注您的技术的特殊性。当馅饼滚动时，在中间用木钉将其滚动：如果面团不粘在馅饼上，那么馅饼就会滚动。将成品从烤箱中取出，冷却一点，从模具中取出。 享受你的饭