海湾派配米饭和鱼罐头

6个部分
1小时30分钟

如何制作带有米饭和鱼罐头的海湾馅饼？准备海湾面团所需的成分。面粉采用最高品质的面粉。酸奶油需要15％至20％的脂肪。鸡蛋最好选择大鸡蛋。如果鸡蛋很小，请携带3个鸡蛋。

在一个深碗里，连接酸奶油，蛋黄酱和鸡蛋。在使用前一定要洗蛋，因为即使在看似干净的壳上也可能存在有害细菌。最好将洗涤剂用于食品和刷子。用花冠搅拌至均匀。如果你不想用蛋黄酱，那么拿一个酸奶油。

将面粉与盐和苏打水直接浸入面团中。筛查面粉以使其充满氧气是很重要的。然后烘烤会变成通风的，烘烤时会好起来。再次彻底搅拌。面团必须像卵子一样浓密，没有肿块。

将面团放在一边。在准备馅料时，它会覆盖气泡，并且片剂的体积会增加-这将开始酸奶油和苏打水之间的反应。

准备填充所需的所有成分。任何人都可以使用鱼罐头食品。它可以是红鱼（例如驼鹿，nerka）或白鱼：saira，sardina，sardinella，scumbria等。最好选择罐头食品而不添加油。

将大米预煮入大量盐水中，然后倒入漏水中冷藏。米饭应该碎了。在150克干米中，大约有200-230克煮熟。

将鸡蛋煮熟。如何将鸡蛋煮熟？为了防止鸡蛋在煮熟时破裂，将它们放入冷水中，然后在小火上煮熟。煮鸡蛋后9分钟，然后倒入冷水冷却。从剧烈的温度变化中，贝壳将得到更好的清洁。冷却它们，清洁它们，然后用刀切碎它们。

罐装鱼（我有塞拉）和液体一起解开叉子。如果罐头食品中有大骨头和山脊（通常在大块鱼中捕获），那么最好摆脱它们。我有小块，所以骨头几乎是无法区分的。

将米饭、鸡蛋和鱼罐头食品放在一碗里。

把一切都搅拌好。馅料准备就绪。我没有给她加盐，因为鱼足够咸。尝试馅料，必要时加入盐分。

在用植物油彻底润滑的模具中，倒出一半的海湾面团。任何耐热形式都将适用于此配方。如果使用硅胶形式，则无需用油或人造黄油将其浸泡。但金属、陶瓷或玻璃器皿最好用植物油轻轻润滑以免烘焙。从上方均匀分布整个填充物。

将馅饼倒在剩下的一半面团上。在预热至180°C的烤箱中烘烤馅饼约45分钟，然后再出现金皮。确切的烘烤时间取决于烤箱的特点。

为了获得棕色的金色外壳，可以在陈旧的烤箱中再举起10-15分钟即可完成的馅饼。用鱼罐头和米饭把馅饼从模具中取出，切成碎片，立即送上餐桌。 享受你的饭