Kefira上的梅子海湾馅饼

4个部分
1小时10分钟

如何在kefira上制作带有李子的海湾馅饼？配方很简单，结果很棒。首先，准备清单上的所有必需成分。面粉品位最高。Kefir脂肪含量为3. 2％。黄油是理想的向日葵精制而没有气味，因为橄榄油可以给馅饼带来不必要的芥末。鸡蛋需要大的选择。如果鸡蛋很小，请多取一个。

首先，准备李子。将它们洗净, 切成两半, 然后取出骨。接下来，你可以把李子像我一样留下来，或者切成薄片。在这里，你自己决定你更喜欢什么。排水品种可能最不同，从像我这样的红色排水到墨水。最重要的是，它们足够密集，烘烤时不会扩散。

现在准备面团。鸡蛋与糖和香草糖配对，搅拌机搅拌至郁郁葱葱。质量必须增加3-4倍，然后飞出。

Vleite kefir室温，向日葵油。再次鞭打一切。质量会大大降低，但应该如此。

将面粉浸入面团中，部分浸入面团中，以低速搅拌器或花冠搅拌混合物，直至均匀。根据鸡蛋的大小，开菲尔的湿度和面粉本身的质量，可能需要更多或更少的面粉。因此，专注于一致性：面团应该是厚的，但流动的。

在最后，把发酵粉浸泡，再搅拌面团。

将面团放在镶有羊皮纸和黄油润滑的模具中（我的直径为24厘米）。在上面分解李子。在180°C的预热烤箱中烘烤馅饼40-45分钟。馅饼的表面会上升并稍微收缩。确切的烘烤时间和温度由你的烤箱决定。

将成品馅饼从模具中取出，如果需要，撒上糖粉，切成碎片，然后放在桌子上。 享受你的饭