在篝火上在喀山用牛肉做饭

14个部分
1小时30分钟

选择哪种大米更好，制作完美的犁子？为此，建议使用易碎的长叶水稻品种，例如"Basmati"或"Jasmin"。在食谱中，我使用了圆米饭，但这些都是个人口味偏好。如果你第一次做饭，那么我建议你还是吃长叶大米，这样你就不会得到咳嗽而不是犁。你吃得愉快！

如何在篝火上煮牛肉片？使用肉类的最佳方法是什么？最美味的木筏来自羊肉，小牛肉或牛肉。食谱中使用了年轻牛肉（antrecot）的肉。

将胡萝卜和洋葱从果皮中去除，然后在干净的水中洗净。

将一根大蒜头分成牙齿，从果壳中清除。将另外两个头部从上皮中释放出来，并在水中彻底洗净。

放下篝火，让喀山加热。

此时，将肉放入水中，用湿巾煮熟，切成中等大小的碎片。

将植物油倒入喀山而没有气味，等待它变暖的时刻。使用噪音将喀山的边缘用炽热的黄油吹走（小心，不要着迷！）。

将一个灯泡送入油中油炸。

当洋葱变成金色时，通过噪音将其从喀山中取出。

将肉送入喀山并烘烤，直到出现金色调。定期搅拌碎片，以免磨损。把火一直保持在最大程度。

将一些水倒入喀山以扑灭肉类。

等待沸腾的时刻，用大勺子取出由此产生的泡沫。将肉稍加盐，用盖子盖上哥萨克人，然后用中火烤肉，直到牛肉准备就绪。时间取决于有多少只年轻的动物以及你使用的部分。

把其他一切都准备好了。剩下的洋葱切成薄片。将胡萝卜切成条状，将大蒜的大牙切成2-4个部分。

这次我已经准备好了40分钟，但有时需要更长的时间（一小时半）。如果肉已经准备就绪，大篷车里还有很多液体，那么取下盖子，把柴火倒在大篷车下面，放出多余的液体。

用切碎的蔬菜送到喀山。

添加zira。根据口味，在此阶段可以添加干巴巴里斯浆果或犁料。

把一切都搅拌好，煮约10-15分钟（几乎直到胡萝卜煮熟）。

将大米冲洗几次至透明水。

将谷物送入喀山，用水平层分布。上面一点点盐。

将两个大蒜头粘在中间，将未来的水倒入水中，以便液体将大米覆盖在两个手指上。

盖上盖子，用中火煮10至15分钟（取决于水稻品种）。

将准备好的犁轻轻搅拌。

送到桌子上！