肉卷与奶酪蘑菰馅料

8个部分
1小时

准备所有成分。

首先，一块没有骨头的猪肉略带霜冻，所以切割会更方便。用厚度不超过1. 5厘米的板切成肉。

用保鲜膜或塑料袋盖上一块猪肉，这样厨房里就不会有多余的污垢并重新捕获。将整个表面按厚度排列。杂乱无章。离开休息。

我们做馅料。将去皮的洋葱切成半圆形。

在小磨碎的奶酪上摩擦（我有俄罗斯的，但你可以根据你的口味吃任何东西，最重要的是硬品种）。

蘑菇切成薄片。

大蒜通过压力机跳过。

切碎白面包片是任意的。在干锅中干燥。

在搅拌机中磨碎。没有搅拌机的人，干面包可以用刀磨碎，也可以折成密壁袋子，然后用锤子敲打。在极端情况下，使用购买的重磨面包屑。

倒入同一煎锅2汤匙。植物油，将洋葱轻轻炒至金黄色。

让蘑菇入睡。在盖子下用中火煮10-12分钟。不要撒谎。

将磨碎的奶酪，蘑菇与洋葱，鸡蛋，大蒜，饼干和辛辣草药混合在一起。

搅拌。如果溷合物没有足够的盐分，加入少许盐（我的奶酪有足够的盐分，我不会腐烂）。仔细擦拭面包和奶酪馅料。如果结果太干燥，你可以添加另一个小鸡蛋。

在猪排上布置一层面包和奶酪馅料。分布在整个表面，轻轻压入肉类中。在边缘留下一个地方。

紧紧地卷成卷。你不需要把它们捆绑起来。在此阶段，您可以打开烤箱以加热到180-190度

准备烘烤模具。2汤匙润滑。植物油。

用馅料布置猪肉卷。它们必须紧紧地躺在一起，因此形状的大小必须与轮盘赌的数量相匹配。

番茄泥用盐，胡椒和香料调味。搅拌。我有磨碎的，冷冻的。从夏天开始，在丰收的西红柿中，我通过搅拌机，然后用松饼制成的模具冷冻。你可以在自己的果汁中使用新鲜的精美或西红柿。

用卷溷合物均匀倒入。用铝箔紧紧地覆盖形状。我们发送到加热烤箱约35-40分钟。然后将铝箔打扫干净，然后再次送往烤箱进行金红润的外壳10-15分钟。

用番茄酱定期润湿轮盘的表面，然后将其烘烤。轮盘赌获得多汁和柔软。馅料留在里面，因为面包面包屑可以可靠地防止奶酪和蘑菇流出。

吃卷热，拿起你的口味配菜。 享受你的饭