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用融化的奶酪和螃蟹棒制成的卷
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6个部分
3小时
熔化奶酪-200克,螃蟹棒-60克,鸡蛋-2英尺,Smetana-2公斤,大蒜-2齿。,绿色-味道
如何用融化的奶酪和螃蟹棒制作卷子?准备所有必要的成分,用鸡蛋和螃蟹棒填充的融化原料制作卷。预先将冷冻蟹棒放在冰箱的底架上,直到完全解冻为止。鸡蛋在中火沸腾后煮12分钟。倒入冷水并完全冷却。
将卵刷干净并分成蛋白质和蛋黄。通常,新鲜鸡蛋的清洁效果不佳,因此将贝壳砸碎并放入水中,让它们稍微休息一下。水将落入薄膜下,鸡蛋将毫无问题地清洁。
在一个碗里,将螃蟹棒擦在细磨石上,放上一汤匙酸奶油和蛋黄。将所有东西都盐分,搅拌得很好。
在另一个碗里,将蛋白质和纯化的大蒜擦在细磨石上。加入剩余的酸奶油,撒盐搅拌。
将熔融的原料从包装中清除,放在一排密集的塑料袋中。将奶酪放在微波炉转盘上。全功率加热奶酪30秒并检查。如果奶酪变得柔软,则可以将其取出并滚动到矩形中而无需取出。如果奶酪仍然紧密,每次检查20秒即可加热。
将胶片从顶部切开,展开以释放奶酪床的顶部。将蛋白质填充物均匀涂在奶酪上。
在蛋白质填充物上涂上一层均匀的螃蟹棒填充物。
将果岭切成薄片,撒在上面。
使用装有填充物的奶酪矩形的胶片,卷起。包裹在同一胶片中,放在冰柜里2小时变得紧密,但不要允许冻结。解冻后,车轮将开始崩溃,什么也无法修复。如果你不确定你不会忘记,最好简单地放在冰箱里几个小时或晚上。
然后将卷从融化的奶酪中切出,然后食用。 享受你的饭
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