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烤箱中的puzanina卷
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20份份
14小时
Podcherevok-1.3公斤,Hmeli-suneli-0.5公升,胡椒粉混合物-0.5公升,胡椒粉黑地粉-口味,大蒜-6公斤,食盐-1.5公升。
如何在烤箱里用puzanina制成卷子?准备必要的成分,其中主要成分当然是puzanina(不同的叫做podcherovok,brushina)。用湿巾清洗、洗涤和洗涤肉类。将大蒜从果壳中清除。
Puzanin盐水。
将肉撒在新磨过的胡椒或豌豆中,在佛塔中沉默。这种胡椒比已经以粉末出售的普通地粒更芳香。
用胡椒溷合物撒上puzanin。
然后撒上啤酒花-suneli的肉。我的包装上写着配方:fenugrec, 香菜, 菜籽, 芹菜, 欧芹, 罗勒, chaber, 薄荷, 月桂叶, 马约兰, 辣椒红色。如你所见,这种调味品的配方很丰富,这会让我们的卷非常芳香!
这就是肉在用香料包裹后看起来像的样子。你可以选择其他最喜欢的香料-在这个食谱中,这并不重要。我带来了我喜欢的选项。
通过印刷机跳过大蒜。然后给他们擦去puzanina。
这个食谱需要很多大蒜,但你可以根据你的口味调整数量。
按照照片中显示的方式,确保你的puzanina受到四面八方的香料的伤害。
Tugo将肉卷成卷并用细丝绑住。这不是最容易的工作,所以你可以向丈夫求助。子收缩相当紧张,卷曲起来并不容易。之后,你需要坚持下去绕线。
将方向盘转移到烤箱套筒中,放在冰箱里过夜腌制。
第二天,将卷从冰箱中取出。用牙签刺穿几个地方的袖子,这样在烘烤过程中空气就会流出,并且轮子不会破裂到你不需要的地方。
将肉卷放在烤盘上,在180度处放在烤箱中约1小时1小时30分钟。确切的烘烤时间和温度由你的烤箱决定。
指定的时间过后,将卷从烤箱中取出,等待冷却。
将冷却的卷从袖子上取出,将其切开。
现在最好把它转移到袋子里,放在冰箱里几个小时,这样它就会变得更美味,更容易切成切片。
将卷从冰箱中取出,从绳子上释放出来,切成薄片。与第一道菜以及土豆一起食用非常美味。为了更好地消化,最好与芥末或辣椒一起食用。
享受你的饭
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