用胸部滚动滚动

8个部分
16小时

将猪车冲洗（最好先在冷水中浸泡），冷水，用纸巾擦干，沿着骨头切开，轻轻切开骨头，切肉，尽量不要切掉皮肤本身。将肉切成条状，切碎，猪皮也被击倒。将鸡片切成条状，也重新贴上，以免飞溅飞行，最好用保鲜膜盖上。在切割板上放下猪皮，加盐，胡椒粉，从上方放下猪肉肉，再加盐和胡椒粉，从上方放下鸡肉，再加盐和胡椒粉。用轮盘卷起，用烹饪或棉线包扎，放入塑料袋中，包裹起来，放在冰箱里12小时。随着时间的流逝：将冷水倒入锅中，煮沸，撒糖，盐，加入香料。在沸腾的腌料中，放置一个没有包裹的卷，用小火煮4小时。然后将方向盘从腌料中取出并冷却，再包裹在一个袋子里，放在冰箱里直到完全冷却。从冷却的卷中取出所有线条，切成碎片，然后放在桌子上。