猪肉卷与融化的奶酪，绿色和大蒜

6个部分
1小时30分钟

准备所有成分。猪肉选择低脂、更好的碳酸盐。融化的奶酪最好是洗澡而不是奶酪，最好是经典的，没有味道补充。在浴缸中，奶酪的味道更柔和，质地更柔软，比在砖中更简单，并且更容易与之合作。作为蔬菜，最好选择欧芹或农作物，可以进行组合。

猪肉在水下彻底冲洗，用纸巾冲洗，去除多余的水分，用锋利的刀切开大层。把肉放在木板上，盖上保鲜膜或塑料袋，用锤子把肉拿回去。

将新鲜的果岭在水下冲洗，然后将水脱落，将果岭干燥并磨碎。将大蒜齿从外壳中清除，用刀切成薄片。

从两侧用盐和新鲜磨碎的黑胡椒擦去一层猪肉。猪肉的顶部用融化的奶油奶酪冲洗。

在顶部均匀分布切碎的蔬菜和切成薄片的大蒜。

轻轻地将猪肉卷成浓密的卷子，然后用浓密的细丝压倒。如果没有这样的线条，则可以使用四层中的普通线条。处方下是如何包扎肉类的更详细的指导。

将烤盘用羊皮纸粘在一起，在上面用缝合线将最终的猪排放下来。将烤盘与轮盘放在加热至180 oS的烤箱中约1小时。确切的烘烤时间和温度由你的烤箱决定。

将烤盘从烤箱中取出，将准备好的卷移到板上。Rulet从线中解脱出来，只有整洁，因为你可以烤手。将猪肉卷切成碎片，在仍然热的同时立即送到桌子上。