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铝箔中的猪排在烤箱中烘烤
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6个部分
1小时10分钟
猪肉-600 gr,大蒜-2 zbh.,柠檬油-0.5 st.,酱油-70毫升,植物油-1 chyn.l.,绿色-1 chyn.l.,胡椒黑磨碎-口味
如何在烤箱的铝箔中烘烤猪排?准备食材。猪肉最好用一块擦伤或颈部,脂肪最少。干果蔬菜的味道。这些可能是普罗旺斯草药,农作物,香菜,我有芹菜的欧芹。
用纸巾洗净猪肉,然后用锋利的刀子将肉露出宽阔的地层。为此,将其切成中间,但不要完全切成薄片。然后将肉张开作为信封。还与所有厚厚的地方一起使用-切入并露出它们。
最终的地层被击退。打开烤箱加热至180度。
将脱落的肉转移到宽阔的盘子里,然后用酱油倒入。在烹饪过程中,它将使猪肉多汁并替代盐。所以它会给肉一个辛辣的音符。
将大蒜清洁并擦在小磨碎物上,加入肉类菜肴中。用手在猪肉上解剖大蒜和酱油。
用一层均匀的蔬菜撒上肉。
和黑色的胡椒粉。
用蔬菜和胡椒粉将肉卷成浓密的卷。如果担心轮子会张开,用麻线压倒它,或者用牙签把边缘塞进去。
解开一大块食物箔, 用植物油冲洗. 用缝合线压在她身上,然后紧紧地包裹起来。请注意在铝箔上没有漏洞或突破。正因为如此,肉汁会渗入形状,肉会变干。
把卷放在热烤箱里,烘烤45分钟。然后从烤箱中取出,留在铝箔中站立10分钟。
之后,取下箔片,将猪肉切成碎片,然后放在桌子上。作为小吃,它既热又冷。这样的卷将装饰任何节日餐桌。
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