File sudaka在烤箱的酸奶油中烘烤

2个部分
1小时

Sudak-600 gr，Luk-2 st.，Smetana-80 gr，硬奶酪-40 gr，植物油-20 gr，盐-口味，香料干燥-口味

如何在酸奶油中烘烤sudak鱼片？为此准备必要的成分。理想的选择是采取已经准备好的sudak鱼片。如果你有整条鱼，那么你必须清理它-去除头部，鳍并将其烧毁，去除山脊和肋骨。酸奶油选择最大的油脂，这样她就不会从鱼上流下来。

将鱼切成分片，加一点盐分，撒上香料。把一些香料塞进鱼里，让它有点像这样的东西。

将洋葱从外壳中清除，然后在冷水中脱落。将洋葱切成碎片，油炸2-3分钟，加入少量植物油。在油炸期间，洋葱会变成透明的颜色。不要忘记搅拌它，这样它就不会磨损。

为了烘烤，我将使用陶瓷模具。将烤洋葱布置成形状，并在整个表面均匀分布。

在烤洋葱垫上，将准备好的鱼皮放在上面。

用酸奶油充分冲洗鱼的表面。将鱼的形状放在烤箱中，预热至190度，持续30-40分钟。

当sudak烘烤时，准备奶酪。将它擦在细条上。

在烘烤结束前10-15分钟，将模具从烤箱中取出，撒上磨碎的奶酪，然后放回烤箱中。

在此期间，奶酪将有时间完全融化。如果你把它放在烤箱里更长的时间，那么它也会崩溃。将烤制的sudak鱼片从烤箱中取出，转移到盘子上。

享受你的饭