芥末酱中的鲭鱼烘烤

6个部分
50分钟

Scumbria-850 gr，洋葱-100 gr，芥末-2 stable，蛋黄酱-2 stable，酱油-3 stable。

如何在芥末酱中烘烤鲭鱼？准备产品。特别注意鱼的选择-它应该有一个均匀的银色外壳，气味是新鲜的鱼类，没有淋浴。眼睛干净，没有泥泞。如果你买了冷冻鱼，然后逐渐解冻，最好在冰箱里，在任何情况下都不在水中，鱼都会失去其有用和味道的品质。

切断鱼的头和尾巴，然后切开腹部，从内脏和黑色薄膜中解脱出来--它是芥末。将凝灰岩切成切片。

将鱼块折成一个深碗。

将洋葱清洁并用半环切开。

准备芥末酱。如何制作酱汁？溷合芥末，蛋黄酱，酱油，不需要加盐-它足够包含在成分中。服用芥末不是很辛苦，美味，否则减少其数量。

结果，将产生均匀稠度的酱汁。

加入鲭鱼洋葱和芥末酱，搅拌。让鱼腌制20-30分钟（可以或更长）。

将鱼以及酱汁和洋葱转移到烤制服中。

将盘子烘烤180度20-30分钟。

将热鱼配上配菜或作为独立菜。Scumbria与土豆和米饭搭配得很好。它也很美味，而且很冷。享受你的饭