Provençal provençal provençã

8个部分
4小时

如何制作普罗旺斯速食卷心菜？准备产品。如果可能的话，选择秋季，坚硬的品种，它更多汁，更甜。但年轻，松散的cochans会变得更糟。醋取食堂，浓度9%。苹果醋也很合适。植物油是无味的，尽管有些人喜欢沙拉中不精致的。

将卷心菜洗净并去除上部粗糙和肮脏的叶子。然后微调她。您可以使用特殊的轮胎、磨砂机或普通蔬菜种植机。但是锋利的刀也很合适。

用糖和盐将卷心菜解开，然后开始分泌汁液并软化卷心菜本身。

将胡萝卜洗净，清洁并切成薄的稻草。加入卷心菜。作为一种选择，你可以用一个大折痕擦掉它。

将胡椒洗净，洗净并取出带有种子的心。还用细稻草切碎，加入卷心菜。

将大蒜清洁，切碎，加入卷心菜中。倒入醋、温暖的沸水和植物油。

搅拌，品尝味道，必要时调整盐和糖的量。将卷心菜搁置3个小时（你可以和更多，卷心菜只会从中受益）。然后放在桌子上。 享受你的饭