经典的鳕鱼肝泡菜沙拉

8个部分
1小时40分钟


1. 将胡萝卜煮熟干净。在小磨石上摩擦。

2. 煮鸡蛋，去皮。将蛋白质从蛋黄中分离出来，然后单独在细条上摩擦。

3. 将奶酪磨在细磨石上。

4. 鳕鱼肝被叉子侵蚀。

5. 在沙拉的底部布置成层：鳕鱼的肝脏-胡萝卜-蛋黄酱-蛋白质-奶酪-蛋黄。

6. 放入冰箱一小时浸渍。

7. 装饰。一些橄榄被切成两半，其余的是杯子。将欧芹洗净并干燥。

8. 沙拉用橄榄和欧芹装饰，然后放在桌子上。