经典香菜配酸菜

烹饪食谱 / 热门精选 / 沙拉

4个部分
2小时

酸菜-150 gr，土豆-3 st.，咸菜-3 st.，胡萝卜-1 st.，甜菜-1 st.，洋葱-1 st.，向日葵油-4 stable，胡椒粉黑粉-味道，盐-味道

如何用酸菜制作经典香菜？准备所有必要的成分。合金取中型深褐色，胡萝卜一大两小。泡菜可以换成腌制。黄油最好使用未精制。有了它，菜肴的味道和香气将更加明亮和丰富。用刷子彻底清洗污染的蔬菜。煮土豆，胡萝卜和甜菜根。当蔬菜冷却时，清洁它们。

将胡萝卜切成小块。

同样，切掉去皮的土豆。

甜菜也被切成立方体。

同样，用相同的立方体切割腌制或腌制的黄瓜。尽量切片成分，使立方体大小相同。所以这道菜会更整洁，看起来更漂亮。使用蔬菜切片很方便。

在沙拉中，首先放下甜菜根。倒入精制植物油（1 l. ）并搅拌。这对于使黄油覆盖每片甜菜的表面是必要的，并且不会使其余成分染色太多。

加入所有其他切碎的蔬菜。将剩余的油倒入。根据你的口味撒盐和胡椒粉。搅拌。

将酸菜从盐水中轻轻脱落，加入沙拉中。加入切成薄的稻草或小块的洋葱。再搅拌一下。试试味道。如果需要，请冷冻，胡椒粉并加入油。

把沙拉放在冰箱里30分钟，这样他就可以坚持下去了。随意在餐桌上食用之前加入切碎的糖果或欧芹。你也不应该准备一个素食主义者。由于蔬菜迅速失去味道，因此长期不储存。享受你的饭