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用鳕鱼肝从薰衣草卷起
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沙拉
6个部分
30分钟
鳕鱼肝脏-250克,鸡蛋-3克,蛋黄酱-3柱,硬奶酪-70克,拉图克沙拉-50克
准备产品。鸡蛋预先煮熟并冷却。将生菜的叶子洗净并干燥。
用蛋黄酱润滑薰衣草叶。薰衣草的边缘最好保持清洁,这样包裹卷会更方便,而且会更整洁。
将鸡蛋从壳中清除,在大块上摩擦。将切碎的鸡蛋放在薰衣草上,形成一条密集的条纹。然后在鸡蛋旁边放一对沙拉叶,也用条纹。从鳕鱼肝脏排出多余的油,然后用叉子侵蚀肝脏,放在沙拉叶旁边的薰衣草上。将奶酪擦在大块上并布置最后一条条。因此,我们从填充物中获得了4条条纹。
将薰衣草的空边缘包裹在填充物上,然后将薰衣草卷成密集的卷。最终将卷包裹在食物胶片中,然后在冰箱中取出2小时。用鳕鱼肝制成的熔岩卷切成分片,送到桌子上。
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