用鸡蛋和黄瓜制成的薰衣草

4个部分
2小时

如何用鸡蛋和黄瓜制作薰衣草卷？准备这些成分。Lavash最好由几张密集的床单组成。黄瓜是新鲜的，中型。我吃俄罗斯奶酪，但你可以吃任何人的口味，即使有特定的口味-它将使小吃成为原创。蛋黄酱最好是自制的，或者用浓密的酸奶油和芥末和香料代替。

预煮鸡蛋冷藏，从壳中清除。新鲜的蔬菜在自来冷水下冲洗，彻底干燥。在深碗里擦鸡蛋，加入切成薄片的蔬菜和一勺蛋黄酱。将混合物彻底搅拌。

在另一个碗里，溷合磨碎的奶酪，通过大蒜和蛋黄酱的压榨机。溷合物也彻底搅拌。

小吃最好通过预先准备馅料来完成，这样当卷起时，lavash不会从已经浸泡的馅料中撕裂。在桌子上放一片薰衣草。将第一片薰衣草与鸡蛋和葡萄糖混合使用，均匀分布在整个薰衣草表面。

将第二片薰衣草放在鸡蛋馅料上。将新鲜黄瓜冲洗并洗净。在蔬菜切割的帮助下，在黄瓜的整个长度上制作细条纹，或者用刀切成尽可能细的条纹。拉瓦什（Lavash）用蛋黄酱冲洗，然后将切碎的新鲜黄瓜放在上面。

将第三片薰衣草放在黄瓜层上。将奶酪，大蒜和蛋黄酱的混合物均匀地涂在拉瓦什上。立即用轮盘赌轻轻地卷起熔岩。尽量紧紧地折叠，但要确保拉瓦什不会撕裂。

将卷从薰衣草包裹到食物胶片中，放在冰箱里1-2小时，这样质量就会压实，薰衣草就会浸泡在馅料中。

将现成的卷子冷藏。将卷从胶片和锋利的刀中取出，切成1. 5-2厘米厚的切片。