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沙拉白色贝雷帽,鸡肉和黑色
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沙拉
6个部分
1小时
鸡胸肉-300克,蘑菇-200克,Chernosliv-100克,洋葱-1克,土豆-2克,鸡蛋-2克,蛋黄酱-150克,绿色-20克
如何制作白色贝雷帽沙拉鸡肉和黑色?准备清单中的成分。预先在盐水中煮鸡片,直到准备就绪(煮汤后约15-25分钟),冷却并用刀切碎。
沙拉蘑菇可以使用任何东西:香槟或森林,油炸,咸味或腌制,你更喜欢。在每种情况下,自然都会产生一种新的,有趣的味道。如果你使用烤蘑菇,你可以加入泡菜来对比风味。我有咸菜,所以黄瓜没有加入。用刀切碎蘑菇。
将泥浆在自来水下冲洗,倒入两个沸水几分钟,使其破碎并变软。排水。用小立方体或条纹切碎。留下一些条纹来装饰沙拉。
将土豆洗净,在制服中煮熟(准备就绪可以用叉子检查)。冷却土豆,清除果皮,在中磨碎或大磨碎上擦拭。
将洋葱从外壳中清除。用小立方体将其切成薄片。你可以用沙拉洋葱,没有强烈的苦味。普通洋葱,如果看起来很苦的话,可以用醋腌制,或者切成薄片后倒入开水中。
将鸡蛋煮熟(煮沸后约10分钟)。在冷水中冷却鸡蛋,从贝壳中清除。将蛋白质从蛋黄中分离出来,然后将它们单独磨碎。
开始收集泡菜。您可以使用烹饪戒指,或者只需将生菜放在深色沙拉中。第一层放入李子,用薄薄的蛋黄酱冲洗。接下来,按以下顺序组装生菜:鸡片,蘑菇,洋葱,磨碎的土豆。每层用蛋黄酱润滑。如果愿意,可以改变层序的顺序,味道不会因此而改变。
最后放鸡蛋:在蛋黄和蛋白质边缘的中心。用蛋黄酱,留下的黑油和新鲜的香菜蔬菜在生菜表面上涂上桦木。让沙拉浸泡在冰箱里,然后放在桌子上。 享受你的饭
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