Berezka沙拉配蘑菰和鸡肉

4个部分
45分钟

将鸡片在自来水下冲洗，然后用中火在盐水中煮熟，就足以煮25分钟。将肉汤排干或用于准备其他菜肴，将冷却的鸡片切成薄片。

这种沙拉的蘑菇可以随心所欲地使用：森林或香槟、煮熟、烤制或腌制。有了腌制的蘑菇，生菜的味道会更有趣。腌制的森林蘑菇在自来水下冲洗，使液体完全排干，将蘑菇切成薄片。

洋葱是干净的，切成薄片。如果洋葱看起来太苦了，可以用沸水腌制或浇水。

第二种方法更简单，但同样有效。将切开的洋葱放入深碗中，倒入沸水，留下几分钟，将水排干。

硬质奶酪可以随意使用任何品种，最重要的是不软。奶酪摩擦在细磨石上。

我的鸡蛋，放入锅中，倒入水中，用中火煮沸鸡蛋约20分钟。最好将水撒盐，以使它们从贝壳中清洁干净。排水，倒入冷水，冷却，清洁。

蛋白质从蛋黄中分离出来，每种蛋白质分别在中间末端摩擦。

我的羽毛是绿洋葱，干燥后用刀切成薄片。我们将沙拉分层，可以通过烹饪戒指或简单地放在盘子里。

第一层是切碎的鸡片。用蛋黄酱润滑。在上面撒上腌制蘑菇。再一层蛋黄酱。

撒上磨碎的硬质奶酪，一层薄薄的蛋黄酱。我们开始设计沙拉。在中心，我们散布着磨碎的鸡蛋蛋黄，围绕着松鼠。桦树干是通过糕点注射器用蛋黄酱喷射制成的。可以用粉刷过的绿洋葱羽毛布置桦树叶。桦树干上的条纹可以用黑色黄油或一块黑面包制成。沙拉已经准备好了。让他在冰箱里浸泡，然后上桌。 享受你的饭