沙拉公牛鸡肉和菠萝酱

8个部分
4小时

如何在新年餐桌上制作公牛沙拉？2021年将在白色公牛的象征下度过，所以我做浅色沙拉。为了美观设计，我需要三种不同的设计，但它们之间的口味协调。为了创造头部，公牛会搭配鸡肉、菠萝和玉米沙拉，配以蛋黄酱调味料。鸡肉可以煮熟，熏制或烤制-供您选择。奶酪可能是你最喜欢的，我拿了俄罗斯。将鸡蛋煮熟。

我用炸鸡片煮沙拉. 如果你愿意的话，先洗肉然后用纸巾彻底擦干。尽可能切掉脂肪和胶片。然后将片沿纤维切成细条。然后这些条子将纤维倒在正方形上，大约1. 5 x 1. 5厘米。将肉转移到漏斗中，加入一些面粉。把所有的碎片都打碎，把多余的面粉脱掉。肉迅速烘烤，会多汁。

加热煎锅，然后倒入一些精炼的黄油，让它用大火好热。只有把所有的肉都放进油里. 不要急于打扰它，让它抓住外壳，稍稍收紧。然后再搅拌，然后再搅拌几次。薄片的鱼片仅油炸3-4分钟。将成品肉从锅中取出，加入盐和胡椒。让他稍微站在盖子下，然后完全冷却。

将冷却的肉转移到深沙拉中。加入有景观的玉米和切碎的菠萝以及切碎的坚果。在大块的鸡蛋上摩擦，在小块的奶酪上摩擦。在这个阶段，沙拉可以关闭并放在冰箱里过夜，然后在供应或创建公牛的主题人物之前加油和搅拌。为了调味蛋黄酱，将大蒜挤出，但也可以立即添加到碗中。

要制作香肠和chubchik，将需要奶酪沙拉。对于黑麦，轻轻擦拭两种奶酪，通过大蒜压榨和蛋黄酱调味。将沙拉分开，在1/3中加入精美磨碎的新鲜胡萝卜，我们将从这个部分制作一个洗涤器。

把以前收获的沙拉变成公牛，尽可能接近供应，这样节日装饰就不会失去呈现的外观。从准备头部元素开始。用煮熟的香肠或更明亮的火腿切掉你的鼻子和耳朵。从鸡蛋是眼睛的蛋白质。鼻孔，眉毛和眼睛，可以用黑葡萄或黄油制成。我预先绘制了草图，以便生菜进入选定的菜中。所有切出的元素都用草图钻孔，并调整尺寸。

为了供应，我选择了蛋形的扁平盘子，26 x 30厘米。在盘子上，用蛋黄酱滴剂涂抹形状轮廓的极端点。我注意到号角的位置，耳朵和头部的整体轮廓。

搅拌主鸡肉沙拉，开始在轮廓上布置。逐渐增加体积, 更高地形成一个铸铁区. 然后用双手从奶酪沙拉中将鼻子盲目化并放在适当的位置。手本身必须干净。

然后将松鼠残留物和一些坚硬的奶酪轻轻擦拭在主沙拉上方。这是对公牛羊毛的模仿，与自然界一样，它可能是不均匀的。固定你的眼睛，眉毛，耳朵和鼻子，公牛的嘴唇。最后分发一个奶酪沙拉与胡萝卜，形成一个有趣的chubchik。别忘了清理掉落的碎屑上的盘子，一切都必须整洁。

在食用前，用绿色补充盘子的边缘，形成"空心"，在开口处嵌上花朵或绿色。将一些枯燥的奶酪涂在耳朵上，模彷羊毛。-好吧，快点！让一个有趣的小牛在2021年的新年里给你带来你想要的一切！