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沙拉是沙皇与鱿鱼和虾
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沙拉
4个部分
20分钟
鸡蛋-3英尺,橄榄子-15英尺,蛋黄酱-4英尺,蟹肉-170克,Ukrop-口味,硬奶酪-100克,鱿鱼-2英尺,皇家虾-100克,鱼子酱红色-50克
预煮煮熟的鸡蛋从贝壳中去除,然后在小块上摩擦。沙拉建议立即收集在服务盘上。第一层布置鸡蛋,用少量蛋黄酱润滑。
无骨橄榄切成薄环。将鸡蛋放在一层上。
将螃蟹棒(或螃蟹肉)擦在细块上,然后铺成下一层。用少量的蛋黄酱润滑。
洗净并从水中摇晃。细细摸一下,放在下一层。顺便说一句,如果在最后放置一层温和层,在我看来,将有一个迷人的新年树叶。
将辛辣的奶酪磨在小块上,放在葡萄干上。用蛋黄酱润滑。
清洁的鱿鱼需要事先煮熟,将尸体放入沸水中几分钟,然后冷却。然后用小立方体固定。
鱿鱼是下一层沙拉。上面是蛋黄酱。
虾在沸水中预煮几分钟。清除甲壳。并检查食道背部(深绿色的条纹)是否存在。如果存在,则必须通过沿虾的整个背部切口将其切除。
将虾放在蛋黄酱的顶部(它们会保持良好)。我把虾完全放在一起,因为我深信这些独特的甲壳类动物只需要在极端情况下切片(即几乎从不切片)。并用红鱼子酱和新鲜的绿色装饰沙拉。如果在准备过程中设法弄脏了盘子,则必须在食用前用湿巾清洁盘子。
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