芝加哥烟熏鸡沙拉

4个部分
1小时

如何制作美味的芝加哥烟熏鸡肉泡菜? 准备必要的成分。烟熏鸡肉不仅可以从末端使用，还可以从乳房或胫骨使用。最好-根据口味选择。烟熏鸡可以换成煮熟、油炸或烤箱烘烤。这道菜的奶酪适合任何人-坚硬，半硬。最重要的是，它要美味，高质量，没有牛奶脂肪替代品，融化得很好。

将烟熏肉与骨头分开，切成小块。

将Champignons洗净，洗净并切成薄片。如果你使用冷冻蘑菇，那么将它们与库存一起取出，一倍半，因为当解冻和烘烤它们时，实际上只有一小部分。

将鳞茎从外壳中清除，切成小块。

奶酪在大块或中块上擦干。

将鸡蛋煮熟，冷藏，清洁并在大堆上擦拭。如果你愿意，你可以把鸡蛋分成蛋白质和蛋黄，然后单独擦拭。然后将它们设计成不同的层。

将西红柿洗净并切成半枪。西红柿煮熟但结实。柔软的水果不能很好地保持形状，在切片过程中，它们会扩散成无形的质量，破坏菜肴的外观。

在锅中，用中火加热植物油。放下洋葱，烘烤至透明。

将蘑菰加入锅中烘烤，搅拌约15分钟至金黄色，蒸发多余的水分。最后，将所有东西都撒盐。洋葱蘑菇冷却。

你可以把所有的食材都溷合在沙拉中，但我更喜欢用烹饪环做沙拉，这样就可以看到所有的层。一个直径为14-16厘米的戒指将适合。第一层放下烟熏鸡肉，然后放下蛋黄酱。我把蛋黄酱转移到糕点袋里，切断了尖端。比勺子更舒适。蛋黄酱可以部分或全部用酸奶或天然酸奶代替。这将降低菜肴的热量。

下一层是磨碎的奶酪。它也倒在蛋黄酱上。

接下来，分配一半磨碎的鸡蛋和蛋黄酱。

将洋葱烤蘑菇放在鸡蛋上。蛋黄酱是随意添加的，因为蘑菇是油炸的。

最后一层分配剩余的磨碎鸡蛋。

把切碎的西红柿放在上面。将沙拉放入30分钟冰箱进行浸渍。

食用前取下烹饪戒指。用新鲜的蔬菜装饰沙拉，然后放在桌子上。 享受你的饭