沙拉烤蘑菰配鸡蛋和鸡肉

4个部分
30分钟

如何用鸡蛋和鸡肉制作沙拉烤蘑菇？准备食材：烟熏鸡肉（末端或乳房）；煮熟和纯化的鸡蛋；硬质奶酪；中球茎的一半；香槟被潮湿的抹布洗净或从泥土中擦掉；小西红柿；蛋黄酱（最好是自制的）；油炸蘑菰。

将洋葱切成薄片。

将洋葱倒入开水中，然后稍微冷却，使苦味消失。然后排水。可以随意将洋葱腌制，将1茶匙醋加到9％的水中，然后加上0. 5茶匙盐和糖。用腌制的洋葱，沙拉变得更加辛辣。

香槟蘑菇切成薄片。如果蘑菇较大，则首先将蘑菇切成两半，然后用板切成薄片。

将香槟油炸至金黄色。

用烟熏鸡切掉所有的脂肪和皮肤。将肉与骨头分开，切成立方。

准备工作已经完成，我们开始组装生菜。沙拉"；最爱"；和蘑菰一起食用。为此，我们将以沙拉的服务形式分层布置。第一层轻轻布置切碎的鸡肉。

将下一层洋葱放入模具中。

用蛋黄酱冲洗一下。

然后放下烤蘑菇，留下几块蘑菰来装饰沙拉。

下一层是煮熟的鸡蛋，在大堆上磨损

用蛋黄酱洗好。蛋黄酱层可以做厚，因为我们不会涂抹更多的蛋黄酱沙拉。

接下来是一层粗糙的奶酪。

用锋利的刀将西红柿切成立方体，然后用顶层放在沙拉上。

轻轻擦拭沙拉，脱下服务模具。在上面装饰沙拉"e"最爱"预留油炸蘑菰。