海扇贝和虾蔬菜沙拉

1个部分
30分钟


1. 将海扇贝沿着纤维切开，然后将第三块柠檬汁切碎，加入盐和胡椒。

2. 将扇贝倒入一半的橄榄油中，然后将所有东西充分搅拌并放在冰箱中至少20分钟。

3. 清理大虾，把它们全部放下。将蘑菇切成薄片，将大蒜切成薄片。

4. 将虾、香槟和大蒜放入一个单独的碗里，撒盐和胡椒粉，用剩下的一半柠檬汁，搅拌一下。然后在炽热的锅中将所有植物油炸两分钟。

5. 切成薄条，预洗和煮熟的蔬菜（樱桃番茄除外），倒入剩余的柠檬汁和橄榄油。放下盐，黑胡椒，如果需要的话-糖。

6. 把沙拉放在盘子上，把蔬菜放在中央，沿着扇贝和虾的边缘，以及罗勒小叶，切成樱桃西红柿的一半，切成马斯利纳环。 享受你的饭