甜菜沙拉与葡萄干

4个部分
45分钟

让我们为沙拉准备食材。从名称中可以看出，这种沙拉的主要成分是甜菜和葡萄干。它们将完美地补充和改善大蒜和核桃的味道。如果愿意，配料的成分可以增加或改变。我的甜菜，穿着制服。沙拉的味道不仅取决于甜菜的成分和品种，还取决于其烹饪技术。

长期酿造甜菜不仅会损害蔬菜的质量，减少其中所含的有用物质的数量，而且会破坏味道。因此，甜菜最好烘烤或煮半小时以上。为了使它迅速焊接到水中，你需要添加一茶匙苏打水。甜菜根从水中取出，冷却，清洁和摩擦在中间，放在深沙拉中。

葡萄干最好在没有漂亮光泽的情况下在商店购买，这表明干果的天然性以及产品加工和存储过程中缺乏化学成分。葡萄干在自来水下小心翼翼，倒入热水中，让我们站立约15分钟，膨胀。水被排干，葡萄干在纸巾上干燥。大蒜是纯净的，摩擦在细条上，或者通过压榨机。核桃是清除壳的，核子是用刀切碎的。

我们将葡萄干，少量雪松坚果，切碎的大蒜和核桃送到甜菜园。

如果需要，我们添加盐作为口味。用蛋黄酱调味沙拉。蛋黄酱可以随意用酸奶油代替，菜会更有用。搅拌沙拉。在冰箱里给沙拉一些冷却，然后放在桌子上。

您可以在大型沙拉或分期小沙拉中食用沙拉。这样的沙拉将在节日餐桌上占有一席之地，作为辛辣口味的零食，并且还可以完美地补充工作日的午餐和晚餐。 享受你的饭