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煮鳕鱼沙拉配土豆鸡蛋和洋葱

煮鳕鱼沙拉配土豆鸡蛋和洋葱... 6个部分
1小时20分钟

如何用马铃薯鸡蛋和洋葱制作煮熟的鳕鱼沙拉?
1. 鳕鱼分离和焊接。把一锅鱼放在火上,煮沸。然后通过噪音去除产生的泡沫。加入盐,月桂叶和豌豆胡椒。用封闭的屋顶用小火煮鱼约15-20分钟。清理蔬菜并洗净。在一个小锅里,把水煮熟,放下土豆煮熟,直到准备好(但不要煮熟!)。排水,冷却土豆。将土豆切成小块,或用大碎屑擦拭。将去皮的洋葱切成薄的半环。将鸡蛋煮熟。然后通过将它们放入冷水中来冷却。将鸡蛋切成小块。奶酪在大terke. 5上擦干。将煮熟的鱼从肉汤中取出(可以用来烹饪另一道菜),然后冷却。将鳕鱼片与骨头分开,切成小块。在一个大碗里,连接所有的生菜成分:土豆,鸡蛋,洋葱,奶酪和鱼。一切都很好。在单独的餐具中,将沙拉酱-酸奶油和蛋黄酱以相等的比例混合,然后将生菜调味。好好搅拌一下。试试味道,必要时调味沙拉。轻轻地将沙拉通过模制环(或任何其他方式)放置在漂亮的盘子上。用煮熟的鳕鱼沙拉配土豆,鸡蛋和洋葱,用刻有胡萝卜和欧芹树枝装饰。将大的maslins(无肋骨)沿着杯子切开,放在生菜的边缘。 享受你的饭

鳕鱼-500克,鸡蛋-3件,土豆 -250克,洋葱-150克,硬奶酪-70克,蛋黄酱 -100 gr,Smetana-100 gr,Sol-口味,胡椒豌豆 -3个,月桂叶-1个,水-300毫升,Maslins -30 gr,胡萝卜-50 gr,Petrushka-20 gr

如何在鱼片上正确分离整个鱼? 去除尾巴、头部和鳍片。沿着山脊将骨灰切成脊柱。翻到桶上。用锋利的刀将肉从山脊上切下来。翻转你的屁股,从另一侧切开你的鱼片。从内部清洁,取出黑色薄膜,因为它会芥末,破坏味道。冲洗,一定要煮熟。

蛋黄酱最好自己煮熟。它会更美味,更有用。在这里查看有趣的自制蛋黄酱食谱。此外,不仅可以将蛋黄酱用作调味料,还可以将酸奶油或天然酸奶用作调味料。它们可以单独摄取,也可以与蛋黄酱以任何比例混合,以达到自己的口味-这将降低菜肴的热量。